کمتر کسی است که تافی توفیس مغزدار شکلاتی شونیز را از دوران کودکی به یاد نداشته باشد. اگر دوست دارید در مورد تافی و تاریخچه‌ی آن بیشتر بدانید با ما و ادامه‌ی این مطلب همراه باشید. ضمن اینکه امکان خرید تافی از شکلات فروشی حاجی بادومی هم وجود دارد. مصرف همزمان مولتی ویتامین به همراه مکمل ویتامین د مشکلی ایجاد نمی کند. در این مرحله مواد را با سرعت مخلوط می کنیم تا یکدست شوند؛ در ادامه مواد را درون یک قالب سیلیکونی می ریزیم و قالب را به مدت ۱۰ ساعت در یک جای خشک و خنک قرار می دهیم تا خودش را بگیرد و آماده شود.
طرز تهیه تافی شکلاتی خوشمزه و مخصوص با طعم کره ای
تافی کاراملاشکلات تافی کره ای مغزدار با طعم فندقمحصول شرکت آدرین (گروه صنعتی عباسپور)کارامل آدریناطعم کاکائویی و نارگیلی نیز در غرفه موجود می باشد … یک قابلمه مناسب انتخاب کنید.آب، کره، شکر، شربت ذرت و نمک را در قابلمه ریخته و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.مواد را هم بزنید تا کره و شکر کاملا آب شوند.به هم زدن ادامه دهید تا ترکیب تافی جوش بیاید. تافی نوعی شیرینی است که با شکر کاراملیزاسیون شده یا ملاس(شربت اینورت ایجاد کرده)، همراه کره و گهگاه آرد درست می‌شود. مخلوط را تا رسیدن به دمای ۱۴۹ الی ۱۵۴ درجهٔ سانتیگراد گرم می‌کنند. گاهی‌اوقات تافی را بعد از آماده شدن با گردو یا کشمش مخلوط می‌کنند. درون قالبی که از پیش آماده کرده‌اید کاغذ روغنی پهن کنید و مواد تافی را داخل آن ریخته و پهن کنید.
همچنین به دلیل استفاده از شکر در این محصول، افراد دیابتی باید آن را با احتیاط مصرف کنند. مصرف همزمان این مکمل به همراه سافت ژل 50 هزار واحد، در افراد بالای 60 سال با مشکلات پزشکی خاص ممکن است توصیه شود، اما در افراد سالم ضرورتی ندارد. مشهورترین تافی در ایالات متحده تافی انگلیسی است، که در آن کره بسیار استفاده شده و اغلب با بادام درست می‌شود؛ و دو نوع جویدنی و سفت دارد. هیث بارز نوعی شیرینی است که درون آن با تافی انگلیسی درست می‌شود. گرچه آنچه که تافی انگلیسی نامیده می‌شودشباهتش به آنچه که الان در بریتانیا تافی انگلیسی نامیده می‌شود بسیار کم است. این مجموعه ازتولید کنندگان برتر شکلات وشیرینی در کشور اوکراین محسوب می شود.
تجربه کادر و پرسنل نیز با گذشت زمان افزایش یافت و ضمن کارآفرینی، محصولات درجه یکی روانه بازار ایران شد. بارزترین ویژگی شرکت این است که محصولات و بسته بندی ها تنوع بالایی دارند و به گونه ای تولید می شوند که تمام سلایق را پوشش دهند. سینی فر را بیرون بیاورید و داخل آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.بادام یا مغزیجات دلخواه را داخل آن پخش کنید. سپس سینی را به مدت 10 دقیقه با دمای 160 درجه در داخل فر قرار دهید.هر سه دقیقه یکبار مغزیجات را هم بزنید.
هر چقدر هم فروشگاه‌ها پر از شکلات باشد و تنوع شیرینی در شیرینی‌فروشی‌ها زیاد باشد، باز هم درست کردن آنها در خانه، در کنار خانواده بسیار لذت‌بخش‌تر خواهد بود. تافی خانگی هم یکی از آن شکلات‌های خوشمزه‌ای است که می‌توان با صرف کمی زمان، آن را برای دورهمی‌های کوچک خانوادگی یا مهمانی‌های دوستانه تهیه کرد. پس از اینکه حرارت مواد به دمای بیش از ۱۰۰ درجه رسید، قابلمه را به سرعت از روی حرارت کنار می گذاریم و اجازه می دهیم تا مواد درون قابلمه از قل بیفتند و دیگر حباب نزنند، سپس مخلوط خامه را درون قابلمه حاوی شکلات می ریزیم. در این مرحله یک قابلمه مناسب دیگر انتخاب می کنیم و شکر را به همراه خامه و گلوکز درون آن میریزیم. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هر چند لحظه یک بار مواد را هم می زنیم تا به نقطه جوش برسند. اگر دقیق‌تر بخواهیم صحبت کنیم، کارامل و تافی کریستال‌های قند متفاوتی نیز دارند.
محصولات باکیفیت شرکت آناتا بخش بزرگی از بازار شکلات و تنقلات را به خود اختصاص داده است و به کشورهای دیگری مانند اروپا، آسیا، آفریقا و غیره نیز صادر می‌شود. کمتر کسی است که تافی پرچمی آناتا با آن روکش رنگارنگ و مغز شکلاتی‌اش را به خاطر نداشته باشد. برند شکلات سازی Roshen با 320 نوع محصول متنوع در زمره شرکت‌های معروف تولید تافی قرار دارد.